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标题:
两个人的晚餐:番茄辣酱烤鳕鱼
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作者:
小小碗馄饨
时间:
2009-5-15 19:35
标题:
两个人的晚餐:番茄辣酱烤鳕鱼
制作时间:30分钟
准备食材:2人份
主料:200克鳕鱼,200克西红柿,250克菠菜
辅料:20克姜,50毫升橙汁,半个橙子,糖,盐,辣椒,橄榄油,胡椒,黄油
制作过程:
1 番茄辣酱:将红辣椒切开,去核,切成丁。西红柿切成丁,将半个橙子的橙子皮磨出橙子皮屑。西红柿、辣椒、橙汁、橙子屑和一点糖,中火煮20-25分钟,熬成酱汁,撒盐调味
2 菠菜洗净、切小块;姜去皮,切丁;鱼肉切块
3 鳕鱼用餐巾纸吸干水分;锅中放橄榄油,大火将鱼肉每面煎30秒左右,撒上盐和胡椒调味。
4 将煎好的鱼肉放入烤盘,每块鱼肉上根据个人口味倒上做好的番茄辣酱,烤箱预热180度,烤5分钟
5 用刚才煎鱼的锅,继续倒上橄榄油,将姜放入炒香,倒入菠菜,炒熟,撒上盐和胡椒调味
作者:
kuklaminos
时间:
2009-5-15 20:06
好复杂哦,不会做...
作者:
周小饺
时间:
2009-5-15 20:26
学啊。。。。。。
作者:
小碗馄饨
时间:
2009-5-16 01:17
是俩人份吗?这么少
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